Viral Di Medsos, Mari Cicipi Kue Pedagang “Cetar” Di Mangga Dua

Berikut artikel Viral di Medsos, Mari Cicipi Kue Pedagang “Cetar” di Mangga Dua, Semoga bermanfaat

JAKARTA, KOMPAS.com – Sosok Ie Suan menjadi viral di dunia maya, setelah foto dirinya diunggah di media sosial oleh para pembelinya. Ie Suan memang tidak biasa, perempuan yang berasal Pontianak, Kalimantan Barat ini gemar berdandan dan berpenampilan nyentrik. Alis Ie Suan tergambar hingga dahi dan bulu matanya panjang seperti bulu ayam.

(BACA JUGA: Ie Suan, Penjaja Makanan di Mangga Dua yg Nyentrik)

“Kira-kira sesuatu bulan ini jadi terkenal, banyak di internet. Kayaknya karena banyak pembeli yg ajak foto, dari mulut ke mulut gitu. Saya memang hobi dandan dari dulu, bukan strategi pemasaran,” kata Ie Suan ketika KompasTravel menyambangi kantinnya di ITC Mangga Dua Lantai 4 Blok B Nomor 75, Jakarta, Minggu (26/3/2017).

Saat itu, banyak pelanggan menyapa Ie Suan dengan akrab. Para pelanggan itu mengobrol cukup lama dengan Ie Suan. Ie Suan sendiri sudah lama berjualan di ITC Mangga Dua. Ia mengaku telah 11 tahun berjualan di lokasi tersebut. 

Bisa dibilang, jualan Ie Suan memang disukai oleh para pelanggannya. Sebagian besar jualan Ie Suan adalah kue atau camilan yg cocok disantap setelah lelah berbelanja di kawasan ITC Mangga Dua.

ITC Mangga Dua adalah salah sesuatu pusat perbelanjaan favorit di Jakarta Utara. Di sini pengunjung mampu membeli aneka pakaian.

Saya pun tidak mau kelewatan coba camilan khas Kalimantan Barat, kampung halaman Ie Suan, yakni choi PAN. Choi PAN atu disebut juga chai kwe adalah camilan gurih yg kulitnya terbuat dari tepung beras dan tepung sagu.

Kompas.com/Silvita Agmasari Choi pan di kantin Ie Suan, ITC Mangga Dua.

Isian choi PAN biasanya bengkuang yg diiris tipis dan ditumis, tidak jarang dilengkapi ebi atau udang kering. Di Kalimantan Barat, isian choi PAN lebih beragam tidak cuma bengkuang dapat juga kucai atau talas.

Teknik memasak kucai dengan cara dikukus. Untuk tidak mengurangi rasa gurih, choi PAN mulai dilumuri sedikit minyak dengan bawang putih goreng. Choi PAN kemudian disantap dengan sambal cuka merah, yg terasa asam dan pedas.

Karena ukurannya yg kecil dan rata-rata sekali lahap, menyantap choi PAN tidak cukup cuma sesuatu buah. Di kantin Ie Suan, ukuran choipan cenderung lebih besar, dengan ukuran beberapa kali lipat dari choi PAN di Pontianak. Meski begitu, rasanya sungguh nikmat. Sambal cuka merah Ie Suan juga pedas.

(BACA JUGA: Rugi ke Singkawang kalau Belum Cicipi Chai Kwe!)

“Makanan yg enak itu ketahuan dari sambalnya. Walau harga-harga pada naik, kami harus tetap jaga mutu,” kata Ie Suan.

Satu buah choi PAN di kantin Ie Suan dihargai Rp 4.000. Selain choi PAN hidangan yang lain yg patut dicoba di kantin Ie Suan adalah pempek. Rasanya lezat karena komposisi tepung dan ikan yg pas. Sedangkan buat kue basah, kue Bugis mandi dan kue talam banyak diincar oleh pembeli.

Kompas.com/Silvita Agmasari Aneka kue basah di kanyin Ie Suan

Aneka kue basah seperti talam, Bugis mandi, ketan duren, singkong thailand, kemudian somay, baso goreng, aneka gorengan, dan aneka es juga dijual di kantin Ie Suan. Kantin Ie Suan buka dari pukul 10.00-17.00 terkadang sampai pukul 18.00.

Uniknya Ie Suan tidak cuma menjual makanan, tapi juga bulu mata super panjang seperti dirinya. Jadi pelanggan yg mau berdandan ala Ie Suan dapat mampir ke kantinnya. Sambil menyantap choi PAN, Anda mampu menjajal bulu mata polkadot warna-warni.

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2017/03/28/090900627/viral.di.medsos.mari.cicipi.kue.pedagang.cetar.di.mangga.dua
Terima kasih sudah membaca berita Viral di Medsos, Mari Cicipi Kue Pedagang “Cetar” di Mangga Dua. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Viral Di Medsos, Mari Cicipi Kue Pedagang “Cetar” Di Mangga Dua"