Setia Jalankan Tradisi Minang, Rumah Makan Padang Ini Tutup Selama Bulan Puasa

Berikut artikel Setia Jalankan Tradisi Minang, Rumah Makan Padang Ini Tutup Selama Bulan Puasa, Semoga bermanfaat

JAKARTA,KOMPAS.com – Rumah makan Padang yaitu sebutan khas bagi rumah makan khas Minang di perantauan. Ternyata ada tradisi unik yg kerap dikerjakan ketika bulan Ramadhan. Mereka terbiasa menutup setengah bahkan selama bulan Ramadhan.

Salah sesuatu rumah makan Padang besar yg konsisten menjalankan tradisi ini ialah RM Surya Bendungan Hilir. Selama bulan puasa, akan tanggal sesuatu Ramadhan hingga 2 Syawal, atau H+2 Lebaran, rumah makan  ini tutup total.

“Ini memang tradisi puluhan tahun ya, kebiasaan masyarakat Padang tutup di bulan Ramadhan yg dibawa ke perantauan,” ujar Happy Baron, salah sesuatu pemilik Rumah Makan (RM) Surya saat dikunjungi KompasTravel di rumah makannya tersebut, Sabtu (4/6/2016).

Ia menceritakan pengalaman di daerah asalnya merupakan Padang (Sumatera Barat) yg memang sangat sulit menemukan tempat makan seandainya tak puasa. Tradisi Minang memang sangat menjujung tinggi bulan Ramadhan.

Hanya saja ketika ini tidak seluruh rumah makan Padang tutup total pada ketika bulan puasa. Happy menyampaikan ada pula rumah makan yg buka menjelang magrib. Namun, sebelum azan berkumandang, pelanggannya tak bisa makan di tempat, otomatis harus membawanya ke rumah.

“Namanya kalian Muslim di Minang, 11 bulan kalian nyari nafkah bagi keluarga, saatnya Ramadhan fokus beribadah dan kumpul sama keluarga,” ujar Happy.

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Rumah Makan Padang Surya, yg dirintis sejak 1946 di Bendungan Hilir, Jakarta.

Ia pun mempersilahkan puluhan karyawannya yg mayoritas asli Padang, buat pulang kampung atau sekadar berkumpul dengan sanak saudara di mana pun selama bulan Ramadhan. Ia pun setiap tahunnya menyempatkan berpuasa di kampung halaman.

Sedangkan bagi menghidupi karyawannya selama libur tersebut, ia sangat menganjurkan buat menabung setiap bulan. Tak jarang ia mengingatkan selagi memberi gaji, bahkan menolong memisahkan buat ditabung karyawannya.

“Karena ini telah tradisi dari puluhan tahun, jadi karyawan pasti tahu dan siap-siap dari jauh-jauh hari,” ujar Happy.

Meski libur tersebut tergolong panjang merupakan selama sesuatu bulan lebih, rumah makan yg akan berdiri sejak 1964 ini menerapkan kedisiplinan saat telah waktunya masuk. Karyawan wajib berkumpul pada Lebaran kedua buat silaturahmi dan siap buka esok harinya.

Bagi yg tak masuk pada hari itu dan tak ada kabar, dianggap mengundurkan diri dan berhak diganti. Jadi seandainya Anda ingin berbuka puasa dengan makanan di RM Surya, sebaiknya Anda harus bersabar hingga Lebaran datang.

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2016/06/05/150500027/Setia.Jalankan.Tradisi.Minang.Rumah.Makan.Padang.Ini.Tutup.Selama.Bulan.Puasa
Terima kasih sudah membaca berita Setia Jalankan Tradisi Minang, Rumah Makan Padang Ini Tutup Selama Bulan Puasa. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Setia Jalankan Tradisi Minang, Rumah Makan Padang Ini Tutup Selama Bulan Puasa"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.