Sate Taichan, Makanan “Ngehit” Dengan Untung Menggiurkan

No comment 156 views

Berikut artikel Sate Taichan, Makanan “Ngehit” dengan Untung Menggiurkan, Semoga bermanfaat

JAKARTA, KOMPAS.com – Sate taichan adalah sate ayam yg dibakar tanpa kecap dan bumbu kacang. Hidangan ini berawal dari pedagang kaki lima di daerah Senayan, dan kini menyebar sampai segala Indonesia.

Sate taichan kini dijajakan di berbagai kota, dari Medan sampai Jayapur. Sate yg juga disebut sate putih ini memang sedang populer di kalangan masyarakat. Tak heran banyak penjual sate taichan bermunculan.

Salah sesuatu penjual sate taichan adalah Lerry Mario, akrab disapa Rio, yg membuka Sate Taichan Kemang awal tahun 2015.

“Sate Taichan Kemang ini dari awal 2015. Idenya muncul waktu aku coba sate taichan di Senayan,” kata Rio saat ditemui KompasTravel di kedainya yg berlokasi di Kemang, Rabu (4/1/2017).

BACA JUGA: Inikah Asal Usul Sate Taichan?

Dua tahun membuka kedai sate taichan, Rio ketika ini sudah berhasil membuka 12 kedai Sate Taichan Kemang, dengan delapan franchise di Makassar, sesuatu di Manado, dan tiga di Jakarta. 

“Kalau bagi franchise harga paketnya itu Rp 20-25 juta. Di Sate Taichan Kemang yg ini (yang berlokasi di Kemang) aku mampu jual 1.500 sampai 2.000 tusuk per hari. Dengan untung bersih Rp 3 juta sehari,” kata Rio yg juga seorang disk jockey

BACA JUGA: Ada yg Berubah dari Sate Taichan Senayan…

Pantauan KompasTravel ketika berkunjung ke kedai Sate Taichan Kemang, dari pukul 20.00-21.00 WIB, terus ada pembeli yg mampir. Kebanyakan adalah ojek online yg bertugas menjadi perantara Sate Taichan Kemang ke pembeli.

“Ojek online sangat menolong sekali. Media sosial juga di zaman digital ini juga berperan penting,” kata Rio. 

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Sate Taichan yaitu daging ayam yg putih ditusuk dan dibakar, dahulu dilumuri bumbu khas taichan yg bercitarasa asam, asin, dan pedas.

Sebagai pembanding KompasTravel juga mengunjungi Sate Taichan Amir di Senayan, yg menyebut dirinya sebagai pendiri sate taichan. Dalam sesuatu malam, Amir mengaku mampu menjual sate dalam jumlah yg sama dengan Rio. Meski ia menolak menyebut omset yg idapat.

“Omset pasang surut, tergantung hari tergantung pembeli. Kalau Sabtu dan Minggu lebih ramai,” kata Amir.

BACA JUGA: Belum Buka Saja Pembeli Sudah Antre, Apa Rahasia Sate Taichan Bang Ocit Senayan?

Satu porsi sate taichan yg terdiri dari 10 tusuk sate dihargai Rp 20.000 oleh Amir dan Rio. Berarti, mungkin, untung bersih Amir berjualan sate taichan juga tidak jauh berbeda dengan Rio. 

“Ada yg ngambil daging sama bumbu sama aku juga, tetapi tak pakai nama saya. Jualnya di daerah Jakarta,”kata Amir.

Namun demikian, karena menjadi tren, Rio dan Amir sama-sama mengaku penjualan sedikit menurun lantaran banyaknya saingan. 

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2017/01/06/090600327/sate.taichan.makanan.ngehit.dengan.untung.menggiurkan
Terima kasih sudah membaca berita Sate Taichan, Makanan “Ngehit” dengan Untung Menggiurkan. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Sate Taichan, Makanan “Ngehit” Dengan Untung Menggiurkan"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.