Rujak Kelang Khas Muncar Banyuwangi, Rasanya Campur-campur

No comment 118 views

Berikut artikel Rujak Kelang Khas Muncar Banyuwangi, Rasanya Campur-campur, Semoga bermanfaat

BANYUWANGI, KOMPAS.com – Jika berkunjung ke Pelabuhan Ikan Muncar di Banyuwangi, Jawa Timur, selain memborong aneka hasil laut seperti ikan, kepiting dan cumi, anda dapat mencicipi makanan khas dari pelabuhan ikan terbesar di Indonesia. Namanya adalah rujak kelang.

Seperti rujak lainnya, rujak kelang terdiri dari potongan buah mangga, ketimun, pepaya, bengkoang yg dicacah. Kemudian dicampur dengan kuah pindang ikan yg hangat dengan sedikit petis ikan, garam dan potongan cabe rawit.

Agar lebih nikmat biasanya dilengkapi dengan potongan tahu goreng dan kerupuk kromoleo dari tepung singkong.

(BACA: Kabar Gembira, Penerbangan Langsung Jakarta-Banyuwangi Segera Dibuka)

Ada dua tempat yg menjual rujak kelang, namun yg terkenal adalah rujak kelang Bik Atik (45) yg berada Dusun Kalimati, Desa Kedungrejo, Kecamatan Muncar. Jaraknya tak begitu jauh dari Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Pelabuhan Muncar.

Walaupun tempatnya di warung sederhana depan rumah, pelanggan rujak kelang Bik Atik cukup banyak dan harus mengantre bagi mendapatkan seporsi rujak kelang.

“Untuk pedasnya menyesuaikan, ada yg nggak pake cabe ada juga yg cabenya 10. Katanya semakin pedas semakin enak,” kata Bik Atik kepada KompasTravel, Minggu (23/10/2016) dengan logat Madura.

(BACA: Wisatawan AS Menikmati Pecel Pitik dan Membuat Kucur di Banyuwangi)

Untuk kuah pindangnya, perempuan yg telah berjualan sejak belasan tahun tersebut mengaku memakai ikan pilihan yg masih segar sehingga tak ada aroma amis yg kuat dari kuah pindangnya. Untuk petis ikannya dia juga memakai petis terbaik dari langganannya.

“Semuanya dari sini petisnya, ikan bagi pindangnya juga baru setuap hari jadi masih hangat. Kalau rujak kelang bedanya dengan rujak yang lain tak pakai terasi,” jelas perempuan yg sehari-hari terus memakai bawahan kain sarung.

Walaupun bentuknya sederhana, jangan tanya rasanya. Cita rasanya sangat khas dan istimewa. Rasa buah-buahan yg segar dan asam dari mangga berbaur dengan gurihnya petis dan kuah pindang membuat kalian tak berhenti bagi mengunyah.

Apalagi dengan rasa pedas dari potongan cabe rawit semakin membuat rujak kelang nikmat dinikmati terutama ketika siang hari saat cuaca di Pelabuhan Muncar cukup panas terik.

Vika Arista, salah seorang pelanggan rujak kelang kepada KompasTravel mengaku rutin membeli rujak kelang minimal seminggu sekali. Selain karena rasanya yg enak, mahasiswi jurusan Ekonomi ini mengaku rujak kelang adalah makanan yg sehat.

“Buah-buahannya sehat karena banyak serat. Kuah pindang ikannya juga banyak gizinya. Dan harganya murah cuma 5 ribu per porsi. Kalau rasanya campur-campur akan pedes, gurih dan asem dari mangga. Pokoknya istimewa,” katanya. 

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2016/10/24/131700727/rujak.kelang.khas.muncar.banyuwangi.rasanya.campur-campur
Terima kasih sudah membaca berita Rujak Kelang Khas Muncar Banyuwangi, Rasanya Campur-campur. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Rujak Kelang Khas Muncar Banyuwangi, Rasanya Campur-campur"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.