Ngopi Sambil Makan Kenyang Dan Enak, Ke Sini Saja

No comment 84 views

Berikut artikel Ngopi Sambil Makan Kenyang dan Enak, ke Sini Saja, Semoga bermanfaat

JAKARTA, KOMPAS.com – Hanya sedikit coffee shop yang menjual makanan dengan porsi mengeyangkan. Kebanyakan kafe ketika ini berfokus pada rasa kopi yg disuguhkan. Namun segala coffee shop cuma berfokus pada kopi. Blacklisted Coffee menjual makanan dengan porsi besar dan rasa yg menjanjikan.

“Nama Blacklisted diambil karena terinspirasi dari tahun 1675 di Kerajaan Inggris. Raja Charles II melarang coffee house di sana. Karena dia berprasangka orang yg suka kopi itu kreatif dan dapat kudeta menggulingkan pemerintahan. Larangan tersebut tak membuat orang takut, mereka tetap ngopi,” kata Diana Samuel, District Manager Din Tai Fung yg bernaung dalam sesuatu grup dengan Blacklisted Coffee, Selasa (9/1/2017).

BACA JUGA: Hangatnya Racikan Kopi Berpadu Rempah

Berbeda dengan kafe lainnya, makanan di Blacklisted tidak cuma camilan. Banyak main course yang dihidangkan akan dari burger, steak, pasta, sampai makanan khas Indonesia. KompasTravel mencicipi dua hidangan seperti Salted Egg Croissant dan Double Decker Chicken Burger di gerai Blacklisted Lotte Shopping Avenue. 

Kompas.com/Silvita Agmasari Double decker chicken burger di Blacklisted Coffee.

Double Decker Chicken Burger memiliki porsi yg besar dan mengeyangkan. Rasanya juga nikmat. Begitu pula dengan Salted Egg Croissant yg rotinya terasa fresh dengan isian krim manis bercampur asin dari telur asin merah. “Di Blacklisted konsep makanannya lebih home made, jadi buat saus, roti, itu kita memang bagi sendiri,” kata Diana.

BACA JUGA: Kopi Digiling Bukan Digunting

Selain itu, keunggulan yang lain dari Blacklisted menurut Diana adalah biji kopi campuran dari berbagai daerah yg di-roasting sendiri.

“Ada dua, yg sesuatu adalah house blend buatan juri World Championship Barista, Saxon Wright. Dia mencampur biji kopi dari Brazil, Etiopia, dan Honduras. Kedua ada local blend, campuran dari biji kopi Toraja, Mandailing, dan Gayo yg diberi nama Dark Maple,” kata Diana.

 

Kompas.com/Silvita Agmasari Salted caramel coffee latte

Untuk kopi, aku coba Salted Caramel Latte yg disajikan panas. Campuran kopi dan susunya terasa pas, dengan tambahan salted caramel yg menimbulkan sensasi asin dan manis. Sayang kopi telah tercampur dengan gula sehingga sulit mengatur komposisi manis dan agak terlalu manis bagi saya.

BACA JUGA: Perjalanan Panjang Biji Kopi hingga ke Cangkir Anda

Harga minuman di Blacklisted berkisar dari Rp 15.000 – Rp 48.000, harga normal bagi kafe kopi di pusat perbelanjaan Jakarta. Sedangkan makanannya dihargai Rp 32.000 – Rp 179.000 per porsi.

Blacklisted Coffee dibuka sejak tahun 2012. Saat ini Blacklisted memiliki cabang di Puri Indah Mall, Pondok Indah Mall, dan Lotte Shopping Avenue. 

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2017/01/12/110600927/ngopi.sambil.makan.kenyang.dan.enak.ke.sini.saja
Terima kasih sudah membaca berita Ngopi Sambil Makan Kenyang dan Enak, ke Sini Saja. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Ngopi Sambil Makan Kenyang Dan Enak, Ke Sini Saja"