Menjajal Makanan Maskapai Kelas Ekonomi Dengan Katering Terbaik Di Dunia

Berikut artikel Menjajal Makanan Maskapai Kelas Ekonomi dengan Katering Terbaik di Dunia, Semoga bermanfaat

JAKARTA, KOMPAS.com – Lembaga independen pemeringkat penerbangan, Skytrax bulan Juli 2016 menobatkan Asiana Airlines sebagai maskapai kelas ekonomi dengan katering makanan terbaik di dunia.

KompasTravel berkesempatan bagi mencicipi hidangan Asiana Airlines di udara ketika pergi dan pulang dari Korea Selatan dalam rangka Halal Restaurant Week Fam Tour oleh Korea Tourism Organization, 13-18 November 2016.

Asiana Airlines terkenal dengan hidangan khas Korea Selatan, salah sesuatu yg paling terkenal ada bibimbap atau nasi campur sayuran dengan saus gojuchang alias pasta ketan dan cabai fementasi.

Dalam penerbangan pergi dari Jakarta (13/11/2016), hidangan bibimbap tidak tersedia. Pramugari memberi sandwich atau roti isi di awal penerbangan dan kemudian meminta penumpang memilih omelette atau bubur.

Saya cukup terkejut, karena jarang mendapati hidangan bubur sebagai bagian menu pesawat. Jatuhlah pilihan ke bubur khas Korea.

Bubur ini disajikan dalam suhu hangat dengan topping abalone (sejenis kerang), dan jamur yg telah tercampur rata dengan bubur. Untuk meningkatkan rasa dan harum, ada minyak wijen sachet yg disediakan.

Kompas.com/Silvita Agmasari Hidangan bubur di Asiana Airlines.

Rasanya? cukup memuaskan. Sebab rasa bubur tidak hambar, dengan sajian topping yg royal, serta porsi yg mengenyangkan. Apalagi ditambah hidangan pendamping lain, yakni roti, yoghurt, dan buah-buahan. Namun demikian, untuk aku rasa hidangan ini belum mampu mewakilkan gelar bergengsi yg didapat dari Skytrax.

Pada penerbangan pulang dari Seoul, Jumat (18/11/2016), pramugari Asiana Airlines meminta aku buat memilih, “Mau nasi goreng atau bimbimbap?” Saya tentu memilih bibimbap, menu khas Korea Selatan sekaligus Asiana Airlines.

Hadirlah sesuatu mangkuk berisi sayuran warna-warni seperti wortel, timun, jamur, tauge, dengan daging sapi di bagian tengah. Kemudian ada nasi dengan porsi yg cukup besar, pasta gojuchang dalam kemasan, kimchi atau sayuran fermentasi korea, dan buah-buahan. Ada sesuatu mangkuk yg kemudian ditarik oleh pramugari ketika ia menghidangkan makanan ke saya.

Kompas.com/ Silvita Agmasari Panduan bagi menyantap bibimbap di Asiana Airlines.

Di nampan makanan, tersedia kertas panduan cara membuat bibimbap dalam bahasa Inggris, Mandarin, dan Jepang. Sampai ada informasi saus gojuchang cukup pedas, sehingga lebih baik menaruh sedikit demi sedikit. Panduan ini sangat bermanfaat untuk orang yg pertama kali makan bibimbap.

Sesuai panduan aku mencampur seluruh bahan makanan, ketika siap makan, pramugari kemudian menaruh mangkuk kosong yg dia ambil dari nampan saya. Ternyata, mangkuk tersebut adalah kuah panas dengan topping ikan asin gurih sebagai pendamping makan bimbimbap.

Soal rasa, aku jadi tahu mengapa Asiana Airlines dinobatkan sebagai katering kelas ekonomi terbaik dunia dari semangkuk bibimbap. Rasa makanannya memang unggul. Sama sekali tidak hambar, memakai bahan yg segar terbukti dari sayuran rebus setengah matang, dan porsi yg besar. Kuah ikan asin yg gurih dan kimchi juga meningkatkan rasa makanan.

Bibimbap di Asiana Airlines hampir tidak ada beda dengan bibimbab yg aku makan di darat, di Korea Selatan langsung. 

Hidangan di Asiana Airlines ini berhasil mematahkan persepsi aku atas makanan di maskapai kelas ekonomi yg seringkali aku anggap relatif hambar, porsi yg sedikit, dan penyajian apa adanya. Terlebih, Asiana Airlines berhasil mempromosikan makanan khas dari negara asalnya.

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2016/11/21/144600927/menjajal.makanan.maskapai.kelas.ekonomi.dengan.katering.terbaik.di.dunia
Terima kasih sudah membaca berita Menjajal Makanan Maskapai Kelas Ekonomi dengan Katering Terbaik di Dunia. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Menjajal Makanan Maskapai Kelas Ekonomi Dengan Katering Terbaik Di Dunia"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.