Mencicipi Segarnya “Coca-Cola Ala Jawa” Di Lasem

No comment 216 views

Berikut artikel Mencicipi Segarnya “Coca-Cola ala Jawa” di Lasem, Semoga bermanfaat

LASEM, KOMPAS.comSluuurp.. Air berwarna hitam kemerahan segera meluncur masuk ke mulut. Segar, manis dan sedikit bersoda dahulu aku bersendawa.

Setelah, nafsu aku selalu tergoda buat menghabiskan minuman yg disajikan dalam kondisi dingin di tengah terik matahari Pantai Utara Jawa.

Minuman itu adalah kawista. Saya teringat saat siap pergi ke Kecamatan Lasem, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah. Seorang rekan menyarankan bagi mencicipi minuman kawista.

“Jangan lupa minum kawista di Lasem,” selorohnya.

Begitu datang di Rumah Kecil Tiongkok yg terletak di Desa Karangturi, Lasem, aku segera memesan kawista. Di pelataran halaman rumah itu kebetulan ada sebuah warung.

(BACA: Sirup Kawista sampai Yopia, Aneka Oleh-oleh Wajib dari Lasem)

Rasa kawista masih melekat betul di ingatan saya. Tak jarang saat meminumnya, aku segera bersendawa. Bagi saya, kawista layak disebut “Coca-Cola dari Jawa”.

Salah sesuatu penjual di warung Rumah Kecil Tiongkok, Murtini menyampaikan kawista adalah minuman yg terbuat dari buah kawista (Limonia acidissima synferonia). Ia menyampaikan kawista sendiri minuman khas Rembang.

“Ini pohonnya ada di Rembang. Dibuat dari buahnya yg matang,” ujar Murtini.

Sirup ini sendiri diolah bersama gula dan air. Proses pengolahannya akan dari direbus, diendapkan, hingga disajikan.

Ia sempat memperlihatkan daging buah kawista. Daging buah kawista berwarna coklat kehitaman. Buah kawista yg telah matang seukuran kepalan tangan orang dewasa.

Merek minuman kawista merupakan Sirup kawistata Cap Dewa Burung. Merek tersebut juga sekaligus nama produsen.

Minuman yg aku tenggak ini adalah kemasan bersiap minum. Ada kemasan yang lain merupakan botol plastik maupun botol kaca.

Kemasan botol kaca dijual sekitar Rp 25.000 per botol. Sementara kemasan botol plastik yg biasanya dikemas dalam tas kecil berisi beberapa botol harganya sekitar Rp 51.000.

Sementara bagi kemasan bersiap minum seharga akan dari Rp 6.000. Untuk kemasan botol dan kaca ini adalah berbentuk sirup kental.

Sirup kawista ini cocok diminum pada siang hari. Lebih segar lagi seandainya disajikan bersama es. Tertarik menyeruput sirup kawista?

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2017/03/16/072551327/mencicipi.segarnya.coca-cola.ala.jawa.di.lasem
Terima kasih sudah membaca berita Mencicipi Segarnya “Coca-Cola ala Jawa” di Lasem. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Mencicipi Segarnya “Coca-Cola Ala Jawa” Di Lasem"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.