Mau Makan Sate Kambing? Ini 5 Pilihan Warung Sate Kambing

No comment 88 views

Berikut artikel Mau Makan Sate Kambing? Ini 5 Pilihan Warung Sate Kambing, Semoga bermanfaat

KOMPAS.com – Masakan olahan kambing identik hadir pada perayaan Idul Adha seperti ketika ini. Salah sesuatu yg diburu dan dimasak adalah sate. Ada banyak warung makan yg mengolah sate kambing di Indonesia. Berikut dua warung yg mengolah sate kambing khas daerahnya.

Sate Kambing Warung Pak Maman

Tiap malam, parkiran Kober, begitu warga sekitar menyebut Taman Pemakaman Umum (TPU) Petamburan, Jakarta Pusat, ramai orang. Suasana di akhir minggu lebih semarak lagi.

Bukan ramai oleh ziarah kubur. Kehadiran orang-orang itu malam-malam di kuburan bagi makan sate, sop, dan gulai kambing. Ya, di parkiran TPU Petamburan yg terletak di Jalan Aipda K.S. Tubun, persis seberang pom bensin, ada kedai tenda yg menawarkan sate, sop, dan gulai kambing yg oke milik rasanya.

Nama kedainya Warung Pak Maman. Warung tenda punya Maman ini buka setiap hari dari jam 5 sore sampai 12 malam. Cuma saran saja, jangan tiba pas jam makan malam, antara pukul 7 sampai 9 malam, ya. Pengunjungnya membeludak, sampai antre.

Selengkapnya dapat baca di artikel: Sate Kambing nan Sedap Perpaduan Betawi dan Arab

Sate Kambing Kardjan

Sate buntel nikmat ketika disantap berselang-seling dengan sate kambing yg tidak kalah gurihnya. Sate kambing Kardjan berbahan khusus: daging dari paha kambing sehingga minim lemak.

Sate Kardjan sebenarnya menyediakan beragam sate lainnya, seperti sate sapi dan sate ayam. Juga beragam sop, tongseng, dan gulai. ”Tapi, yg banyak dicari itu sate buntel dan sate kambing,” kata Sri Karsini (78), anak Kardjan.

Bagi yg belum pernah mampir ke Sate Kardjan, sebenarnya gampang-gampang susah mencapai tempat ini. Lokasinya agak tersembunyi, persis di belakang Restoran Mandarin di dekat Stasiun Kereta Api di Jalan Kebun Kawung.

Selengkapnya mampu baca di artikel: Sebungkus Teka-teki Sate Buntel Kardjan

Warung Sate Matang di Krueng Geukueh

Sebutan sate matang karena sate tersebut yaitu sate khas daerah Matang Glumpang Dua yg berada di Kabupaten Bireuen, Aceh. Ya, ini memang kuliner khas Aceh. Jika berkesempatan mampir ke Aceh, cobalah mencari sate matang sebagai salah sesuatu buruan wisata kuliner Anda.

Daging yg digunakan adalah daging kambing. Sate yg disajikan layaknya sate kambing pada umumnya. Namun, keunikan dari sate matang adalah kuah yg dihidangkan sebagai pelengkap sate kambing.

Sate matang dapat dari daging sapi ataupun sate kambing. Di Lhokseumawe, Aceh, salah sesuatu kedai sate matang yg terkenal adalah Warung Sate Matang di Krueng Geukueh. Di sini, sate kambing menjadi ciri khasnya.

Selengkapnya dapat baca di artikel: Hmm, Sate Matang dengan Kuah Kambing

Sate Kambing Mbok Galak

Sekilas tidak ada yg spesial dari sebuah warung sate kambing Mbok Galak yg terletak di pinggir Jalan Mangun Sarkoro No. 122, Kelurahan Sumber, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah.

Sebuah anglo dan pikulan seperti kebanyakan warung sate lainnya berdiri di sisi kanan warung yg terkesan tidak higienis.

Namun, siapa sangka warung sate itu kesukaan para pejabat negara hingga presiden? Sejak era Presiden Soeharto hingga Joko Widodo disebut-sebut pernah mampir ke Warung Sate Mbok Galak.

Selengkapnya dapat baca di artikel: Rahasia Sate Buntel Bu Galak Kesukaan Presiden Era Soeharto hingga Jokowi

Sate Klatak Pak Bari

Jika Anda ingin merasakan salah sesuatu varian sate datanglah ke Kabupaten Bantul, DI Yogyakarta. Nama sate yang berasal Bantul tersebut adalah Sate Klatak. Di sepanjang jalan tepatnya di Jalan Imogiri Timur, Anda mulai menjumpai banyak warung-warung di pinggir jalan yg menyajikan menu sate klatak.

Namun, salah sesuatu yg patut Anda mencoba adalah Sate Klatak Pak Bari. Sate pak Bari yg terletak di Pasar Jejeran, Wonokromo, Pleret, Bantul ini sangat legendaris dan bisa dikatakan sebagai cikal bakal sate klatak di Imogiri Bantul.

Selengkapnya dapat baca di artikel: Sate Klatak Pak Bari, Hhmm… Daging Kambing yg Empuk

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2016/09/12/200304227/mau.makan.sate.kambing.ini.5.pilihan.warung.sate.kambing
Terima kasih sudah membaca berita Mau Makan Sate Kambing? Ini 5 Pilihan Warung Sate Kambing. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Mau Makan Sate Kambing? Ini 5 Pilihan Warung Sate Kambing"