Mampir Ke Kota Lumpia Semarang, Ini 10 Wisata Kuliner Topnya!

No comment 144 views

Berikut artikel Mampir ke Kota Lumpia Semarang, Ini 10 Wisata Kuliner Topnya!, Semoga bermanfaat

Semarang – Mumpung masih libur lebaran, traveler dapat mencoba mampir ke Semarang. Di Kota Lumpia ini, traveler dapat coba aneka rekomendasi wisata kuliner yg top rasanya!

Semarang dikenal sebagai kota yg milik kekayaan warisan kuliner yg begitu menggoyang lidah. Bahkan, Ibu Kota Provinsi Jawa Tengah ini akrab dengan sebutan Kota Lumpia, nama jajanan khas yg sangat nikmat.

Dalam rilis pers Kemenpar yg diterima detikTravel, Sabtu (8/7/2016), Ketua Akademi Gastronomi Indonesia (AGI), Vita Datau Mesakh menyebut Semarang sebagai salah sesuatu gudang kekayaan kuliner negeri ini.

“Kuliner asli Semarang itu memiliki karakter yg kuat dan unik, terutama dalam hal citarasa,” kata Vita Datau, Ketua AGI di Jakarta.

Menurut Vita, material atau bahan yg dipakai dalam pengolahan kuliner Semarang, rata-rata memakai resep tradisional. Selain rasanya oke, harganya juga sangat familiar, dan tak terlalu menggerus kantung.

“Karena itu, mampirkan ke Semarang, dan silakan bereksplorasi dengan objek wisata kuliner. Saya rekomendasi 10 macam makanan asli Semarang yg layak dinikmati di sana,” ungkap Vita.

Menpar Arief Yahya pun sependapat dengan 10 top kuliner Semarang versi AGI yg telah direkomendasi oleh Vita Datau itu. Berikut 10 kuliner top yg layak dinikmati traveler begitu menjejakkan kaki di Kota Semarang:

1. Lumpia

Tidak banyak yg tahu, seandainya sejatinya lumpia adalah makanan yg yang berasal dari Negeri Tiongkok. Jika Anda melintas ke Jalan MT Haryono Semarang, maka banyak toko lumpia yg cara menulis di billboard-nya “Loenpia” atau “Lionpia”. Pantas saja, karena makanan ini memang berasal dari China dan telah menjadi ikon makanan tradisional Semarang.

Rebung sebagai bahan dasar penting isinya, telor, udang atau ayam sebagai pelengkap yg mengimbangi aroma kuat rebung; dibalut dengan kulit yg terbuat dari tepung terigu.

Ada 4 tempat yg tekenal di Semarang antara yang lain Jl. Lombok, Jl. Pemuda, Jl. Mataram (MT Haryono) dan Jl Pandanaran. Masing-masing mempunyai ciri khas, namun yg tertua adalah yg di Jl Lombok No 11 dekat klenteng Tay Kak Sie; di mana ketika ini telah generasi ketiga yg mengelolanya.

Lumpia ini mampu dimakan kering merupakan digoreng atau basah tak digoreng. Jadi buat yg sedang diet lumpia basah mampu menjadi pilihan.

2. Soto Bangkong


(Tri Yulni/d’Traveler)

Soto Bangkong Pak Sholeh menjadi pilihan utama seandainya Anda berada di Semarang. Belum lengkap rasanya seandainya belum mencicipi soto dari mangkuk yg khas itu. Kuah beningnya menggoda selera. Nuansa cokelat dengan sedikit kecap, tidak mengurangi segar.

Isi soto ini adalah daging ayam disuwir, toge, tomat daun bawang. Makanan sampingannya yg perlu diwaspadai seandainya kalian milik kolesterol tinggi merupakan sate kerang dan telor puyuh.

Tetapi masih ada pilihan yang lain seperti perkedel, tahu dan tempe. Ada juga sate ayam, yg isinya daging. Sisakan kulit dan jeroannya, seandainya ingin disiplin dengan gaya hidup sehat Anda.

Secara keseluruhan rasa soto ini menjadi unik karena taburan bawang putih gorengnya, yg memberi nuansa gurih. Silahkan mampir ke Jl Brigjen Katamso No. 1 Semarang.

3. Nasi Gandul

Asal usul makanan ini sebetulnya dari Pati, kira-kira 70 kilometer dari Kota Semarang. Tetapi, nasi gandul yg sesuatu ini telah sangat tersohor di Semarang sebagai salah sesuatu makanan yg terus ditemui di acara-acara hajatan.

Nasi yg disiram kuah bening coklat bersantan encer berisi potongan daging sapi dan jeroan; memberikan rasa manis gurih. Makanannya dilengkapi dengan gorengan tempe, sambal dan jeruk nipis. Kuahnya lebih mirip semur namun tak pekat.

Asal kata Gandul didapatkan dari kebiasaan penjual nasi yg menjajakan dagangannya dengan menggantung (gandul) kualinya ketika berkeliling.

Lengkap telah pengalaman kami berwisata kuliner tradisional, karena disajikan di pincuk dan sendok daun pisang. Kalau mau mencoba silahkan mampir ke Jl. Dr. Tjipto 12A

4. Tahu Pong


(@foodcious/Twitter)

Yang membuat khas tahu ini adalah cara memakannya yg dicocolkan ke sambel kecap dengan bumbu petis. Tahu pong tak dimakan sendiri, melainkan dengan gimbal udang atau semacam bakwan dengan tepung tebal dan telur rebus yg digoreng.

Makanan ringan ini harus dimakan ketika panas. Yang mau mencoba silahkan tiba ke Jl. Gajahmada dekat gereja Bethel.

5. Tahu Gimbal

Mirip seperti tahu pong, bedanya tahu gimbal ini disiram dengan saus kacang dan petis. Dinamakan gimbal karena memang isi makanan ini adalah gimbal udang, toge, ceplok telor, irisan kol dan lontong.

Keunikannya dapat dilihat ketika penjual menyiapkan sajian ini, dimana Tahu dan Gimbal biasanya di gunting tak dipotong. Menarik kan?

Silakan tiba dan coba tahu gimbal yg terkenal enaknya di Jl Plampitan. Dapat juga ditemui di sekitar Simpang Lima atau Jl Taman Menteri Supeno No 1, Semarang.

6. Nasi Kucing Pak Gik

Satu lagi kuliner Semarang yg warung kucingan ini sudah ada sejak 50 tahun lalu, Nasi Kucing Pak Gik. Terutama para mahasiswa makanan ini menjadi favorit.

Bagi yg masuk Semarang tengah malam nasi kucing ini menjadi tujuan yg tepat karena bukanya tengah, biasanya jam 23.00 sampai jam 03.00 WIB pagi.

Warung nasi ini ada di Jl Wotgandul, tepatnya sebelah kali Semarang. Tiap tengah malam, ramainya bukan main, parkiran motor berjajar penuh.

7. Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar

Bagi penggemar kambing, silahkan mampir ke tempat yg sesuatu ini, terutama ketika makan siang. Uniknya gulai kambing ini tak kelihatan kental karena tak memakai santan, tetap memakai kelapa parut yg di sangrai, kemudian ditumbuk bersama dengan bumbu rempah terutama cengkeh dan kayu manis.

Proses memasak ini juga banyak ditemui dimakanan serupa seperti gulai Sumatra maupun Sulawesi. Gulai kambing Bustaman Pak Sabar ini dimakan dengan gerusan cabe rawit dan potongan bawang merah.

Percaya deh, lengkap telah hari kami setelah menyantap makanan enak ini. Silahkan mampir ke warung di belakang Gereja Blenduk, Kota Lama. Di tempat ini telah ada sejak tahun 1969, dan ketika itu masih memakai pikulan.

8. Bebek Goreng dan Bakar Pak Thori

Makanan ini memang mampu ditemu di banyak tempat di Pulau Jawa dan Madura. Ya, bebek goreng dengan berbagai keunikan rasa masing-masing. Namun buat yg memang berekreasi ke Waduk Jatibarang, maka bebek Pak Thori ini dapat menjadi pilihan tepat makan siang kita.

Bebek Pak Thori ini sangat lembut tekstur dagingnya, bumbunya juga sangat dalam meresap. Dihidangkan dengan 2 jenis sambal serta lalapan, dijamin makan siang kalian menjadi menyenangkan. Letak warung Bebek ini adalah di Jl. Raya Manyaran Gunung Pati Km 15, tepatnya disebelah SMA Semesta.

9. Bandeng Presto


(Fitraya/detikTravel)

Presto sebenarnya adalah alat high pressure bagi melunakkan ikan bandeng sampai ke dalam tulang-tulangnya. Siapa yg tak kenal makanan khas Semarang yg kadang dibawa sebagai oleh-oleh.

Bandeng tanpa duri yg dimasak dengan panci tekanan tinggi ini, sangat cocok dipasangkan dengan nasi putih panas. Sambel goreng pelengkap yg milik rasa khas juga nikmat seandainya dicampur kecap manis.

Yang direkomendasi adalah Bandeng Juwana pastinya. Namun secara umum yg dijual di pusat oleh-oleh rasanya tetap enak, cuma perhatikan tanggal kadaluarsanya agar tetap aman bagi disantap ketika datang di kampung halaman. Lokasinya ada di Jalan Pandanaran, Semarang.

10. Wingko Babad


(Tri Yulni/d’Traveler)

Rasanya tak lengkap kalau cuma memakan makanan penting dengan rasa gurih. Perlu keseimbangan rasa merupakan Wingko Babad yg manis. Berbahan dasar tepung ketan dan kelapa bakar menciptakan aroma khas penganan ini.

Apalagi pilihan Wingko Babad kopyor, enak sekali ketika potongan kelapa kopyor ikut lumer dimulut kita. Silahkan dicari dan dibawa sebagai oleh-oleh atau dimakan selama perjalanan karena tanpa pengawet pun penganan ini dapat bertahan 2-3 hari di luar. Pilihannya adalah Cap Kereta Api atau Lokomotif di Jalan Cendrawasih yg telah ada sejak tahun 1946

(rdy/rdy)

Sumber: http://travel.detik.com/read/2016/07/09/125444/3249845/1519/mampir-ke-kota-lumpia-semarang-ini-10-wisata-kuliner-topnya
Terima kasih sudah membaca berita Mampir ke Kota Lumpia Semarang, Ini 10 Wisata Kuliner Topnya!. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Mampir Ke Kota Lumpia Semarang, Ini 10 Wisata Kuliner Topnya!"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.