Liburan Ke Solo, 8 Kuliner Wajib Coba

No comment 23 views

Berikut artikel Liburan ke Solo, 8 Kuliner Wajib Coba, Semoga bermanfaat

JIKA berencana liburan ke Solo, berwisata kuliner adalah aktivitas wajib melancong ke kota di Jawa Tengah ini. Berikut delapan kuliner khas Kota Solo yg patut dicicipi ketika berkunjung ke Kota Solo seperti dikutip dari Hellosemarang.com:

Nasi Liwet

Nasi Liwet yaitu kuliner khas Kota Solo yg terus diburu oleh para pencinta kuliner. Nasi Liwet terdiri dari nasi putih dengan rasa gurih dilengkapi dengan sayur labu siam, suwiran ayam, telur pindang, dan sedikit areh.

Nasi Liwet sangat gampang ditemui di restoran, warung makan, maupun tenda lesehan. Beberapa lokasi Nasi Liwet yg direkomendasikan antara yang lain adalah Nasi Liwet Bu Wongso Lemu di Jalan Teuku Umar, Keprabon, Solo, kemudian Nasi Liwet Bu Sarmi di Jalan Kapten Mulyadi (Depan Benteng Vastenburg), dan yg terakhir adalah Nasi Liwet Yu Sani di Jalan Wonogiri-Solo, Solo Baru, Solo.

Tengkleng Solo

Tengkleng yaitu kuliner khas Kota Solo dengan bahan penting olahan daging, jeroan dan tulang kambing. Tengkleng sekilas menyerupai gulai, namun seandainya diperhatikan kuahnya lebih encer dan rasa lebih pedas karena ditambah potongan cabai. Kuah Tengkleng terdiri dari rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, cengkeh, serai dan kemiri.

Tengkleng Solo pun gampang ditemui di berbagai sudut kota, dua warung makan Tengkleng Solo yg direkomendasikan antara yang lain Tengkleng Bu Dyah terletak di Pasar Klewer, Solo, Tengkleng Pak Manto di Jl. Honggowongso No 39 Solo, dan Tengkleng Mbok Galak di Jl. Ki Mangun Sarkoro No 122 Solo. 

KOMPAS.com / WAHYU ADITYO PRODJO Seporsi sate buntel disajikan di Warung Sate Mbok Galak di Jalan Mangun Sarkoro No. 122, Kelurahan Sumber, Kecamatan Banjarsari, Kota Surakarta, Jawa Tengah, Sabtu (23/7/2016). Sate buntel di Warung Sate Mbok Galak disebut-sebut menjadi favorit presiden dari era Soeharto hingga Jokowi.

Sate Buntel

Berbeda dengan sate pada umumnya, sate ini terbuat dari daging kambing yg dicincang kemudian dibuntel tipis memakai lemak kambing dan ditusuk. Setelah itu dibakar dan dibubuhi kecap manis. Sate ini sangat empuk dan gampang bagi menyantapnya.

Beberapa tempat yg menyajikan hidangan Sate Buntel antara yang lain Warung Sate Bu Bejo di Jl. Lodji Wetan, Sate Kambing Tambak Segaran di Jl. Tambak Segaran No 39, Sate Buntel Mbok Galak di Jl. Ki Mangun Sarkoro No. 122, dan Sate Kambing Haji Bejo di Jl. Sebakung No 10 Lodji Wetan, Solo.

Selat Solo

Selat Solo yaitu kuliner khas yg isinya wortel, buncis, ketimun, kentang goreng, selada telur, kecap, dan daging yg disiram kuah semur ditambah mayones agar rasanya lebih segar.

Selat Solo juga dapat diberi irisan daging. Ada yg menyebut Selat Solo yaitu perpaduan makanan barat dan timur. Beberapa sayuran yg direbus yg disiram dengan kuah semur dan mayones dipadukan dengan bistik daging.

Warung makan yg menjual Selat Solo biasanya buka dari pagi hingga sore hari, karena Selat Solo menjadi menu sarapan untuk sebagian warga Kota Solo. Beberapa tempat yg direkomendasikan antara yang lain adalah Warung Selat Mbak Lies di Jl. Serengan Gang II/42 Kampung Serengan, Vien’s Selata Segar & Sup Matahari di Jl. Hasanudin No 99, Omah Selat di Jl. Gotong Royong No 13 dan Selat Solo Tenda Biru di Jl. KH. Samanhudi No. 1, Solo.

Soto Gading

Bernama Soto Gading karena terletak di daerah Gading, tepatnya di Jl. Brigjen Sudiarto No. 75, Solo. Soto Gading memiliki ciri khas kuah yg bening dan suwiran ayam. Untuk tidak mengurangi kenikmatan disediakan aneka lauk seperti aneka sate, perkedel, tempe goreng, tahu goreng, gorengan, krupuk, hingga sosis. Meskipun tidak jarang dikunjungi para pejabat, harga seporsi soto gading sangat terjangkau buat segala lapisan masyarakat.

Nasi Timlo

Nasi Timlo Solo yaitu kuliner berkuah yg berisi telur pindang, mie soun, suwiran ayam, ati rempela, telur dadar, wortel, dan sosis yg disiram dengan kuah kaldu. Bumbu Nasi Timlo terdiri dari bawang putih, pala, lada, dan bawang goreng. Nasi Timlo biasa disantap sebagai menu sarapan, namun kini banyak yg menjual Nasi Timlo hingga malam hari.

Beberapa tempat Nasi Timlo yg direkomendasikan antara yang lain Rumah Makan Timlo Solo di Jl. Urip Sumoharjo 94, Warung Timlo Sastro di Jl. Kapten Mulyadi (Pasar Gede), dan Warung Timlo Sastro di Jl. Dr. Wahidin, Solo.

Cabuk Rambak

Kuliner Cabuk Rambak terdiri dari Cabuk dan Rambak. Cabuk yaitu kuah yg terbuat dari wijen sangrai dan parutan kelapa yg ditumbuk bersama bumbu lainnya, seperti bawang putih, kencur, kemiri, merica, gula, garam, dan daun jeruk. Sedangkan rambak adalah kerupuk kulit. Bisa kulit sapi atau kerbau. Namun, kini kerupuk rambak sudah diganti dengan karak atau kerupuk nasi.

Cabuk Rambak ketika ini terdiri dari irisan ketupat gendar yg disiram kuah cabuk, dan ditambah dengan kerupuk rambak (kini diganti dengan kerupuk kerak). Kuliner khas Kota Solo ini biasa disajikan di atas pincuk daun pisang.

Kuliner Cabuk Rambak dapat ditemui di Pasar Gede dan sekitar Stadion Manahan, Solo. Para penjual biasanya menjual Cabuk Rambak pada pagi hari. Seporsi Cabuk Rambak diberi harga Rp 3.500 karena porsinya yg tak terlalu banyak.

Serabi Notosuman

Serabi Notosuman yaitu kuliner khas Kota Solo yg berupa kudapan. Didirikan oleh Hoo Gek Hok pada tahun 1923, terletak di daerah Notosuman atau di Jl. Mr Muhammad Yamin No 28, Serengan, Kota Solo. Serabi Notosuman memakai tepung beras, santan, gula, garam, dan daun pandan sebagai pewangi.

Serabi ini mampu segera dimakan atau dibawa oleh-oleh. Pembeli dapat juga melihat proses pembuatan memakai alat yg sederhana. Adonan serabi dimasukkan ke dalam wajan kecil, kemudian ditutup memakai penutup yg terbuat dari tanah liat. Tersedia beberapa varian rasa Serabi Notosuman, merupakan rasa coklat dan polos. Harga Serabi ini Rp 2.000 per biji. (Sumber: Ezytravel.co.id)

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2017/03/23/061000427/liburan.ke.solo.8.kuliner.wajib.coba
Terima kasih sudah membaca berita Liburan ke Solo, 8 Kuliner Wajib Coba. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Liburan Ke Solo, 8 Kuliner Wajib Coba"