Kupat Tahu Pojok, Hidangan Khas Magelang Kegemaran Artis Hingga Presiden

Berikut artikel Kupat Tahu Pojok, Hidangan Khas Magelang Kegemaran Artis hingga Presiden, Semoga bermanfaat

MAGELANG, KOMPAS.com – Jika Anda melancong ke Kota Magelang, akhir-akhir ini semakin menjamur jajanan bernama Kupat Tahu. Jajanan tradisional tersebut banyak tersedia di pusat-pusat kota seperti sekitar alun-alun dan jalan protokol.

Salah sesuatu yg KompasTravel sambangi bersama rombongan famtrip Dinas Pariwisata Jawa Tengah ialah Tahu Pojok Magelang. Kios yg sesuatu ini sangat ramai pada Minggu (29/8/2016) malam. Terlebih hujan deras yg mengguyur kota Magelang sebelum karnaval budaya Jawa Tengah membuat suasana semakin ramai.

Tahu Pojok Magelang bertempat di kios Jalan Tentara Pelajar Nomor 14, Kota Magelang, Jawa Tengah. Jika Anda melancong dari Semarang, sekitar 30 meter sebelum alun-alun Magelang, deretan ruko sederhana dengan keramahan pelayannya memenuhi rasa penasaran Anda terhadap kuliner khas Jawa ini.

Saat melangkah masuk, perhatian Anda mulai tersita ke dinding yg dipenuhi foto berpigura. Foto-foto itu menampilkan sosok artis, jenderal, pejabat, hingga presiden yg pernah makan di kedai tersebut.

Sebut saja alumni Akademi Militer sekaligus mantan Presiden Indonesia Susilo Bambang Yudhoyono bersama istrinya, dulu Puan Maharani, Walikota Semarang Hendrar Prihadi, artis Christine Hakim, hingga Indro Warkop DKI, dan masih banyak sosok terkenal lain.

“Iya, mereka segala pernah makan di sini. Biasanya lalu pas Pak Jenderal masih pada sekolah di Akmil, selalu turun temurun ke junior-juniornya hingga sekarang,” ujar Indri, generasi ketiga yg mewarisi resep Kupat Tahu Magelang ini bersama kakaknya kepada KompasTravel.

Ternyata sejak 1942 berdiri, selain resep tradisional yg diwariskan oleh buyutnya, para jenderal dan artis yg dulu bersekolah di Magelang pun turut “mewariskan” kabar kenikmatan yg mereka rasakan. Tak heran kios ini salah sesuatu yg paling ramai terlebih saat jam makan siang dan malam.

KOMPAS.com/Muhammad Irzal Adiakurnia Tahu Pojok Magelang, kedai Tahu Kupatyang sangat tersohor karena langganan menjadi tempat makan jendral-jendral TNI, presiden, hingga artis terkenal.

Sedikit menunggu lama karena antrean yg padat, sesuatu porsi Kupat Tahu Magelang pun hadir di meja. Wangi bumbu kacang bercampur tauge semerbak tercium. Dari tampilan awal, sangat mirip dengan Tahu Gimbal khas Semarang, tapi bedanya tak memakai gimbal atau bakwan udang.

Potongan kupat dan tahu dipadu sayuran seperti kol, tauge, dan seledri, dahulu diguyur kuah kacang hangat yg cair. Di Magelang sendiri Kupat Tahu memiliki beberapa macam bumbu kacang, ada yg kacangnya halus, ada pula yg kacangnya digiling kasar. Kedai ini termasuk yg menggilingnya secara halus, sehingga mengalir saat dilumat.

Suapan pertama, ternyata benar, citarasanya hampir sama dengan Tahu Gimbal Semarang yg tanpa udang. Namun, ada rasa yg khas merupakan sensasi manis yg lebih terasa dan kelembutan tahu yg sulit dilupa.

“Ya, rasanya dominan manis, seperti karakter masakan Magelang dan Jogja, tetapi kalau orang Jakarta ke sini biasanya kalian kasih lebih asin atau pedas. Tahunya memang tahu putih khusus yg lembut dan tak asam, kami khusus pesan bagi Kupat Tahu ini,” ujar Indri.

Untuk menghilangkan dahaga, Anda bisa memilih minuman tradisional seperti sekoteng, jahe, dan ronde, selain itu masih banyak pilihan minuman lainnya. Dengan Rp 12.000 Anda dapat mendapatkan sesuatu porsi Kupat Tahu Magelang tesebut.

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2016/09/01/120300427/kupat.tahu.pojok.hidangan.khas.magelang.kegemaran.artis.hingga.presiden
Terima kasih sudah membaca berita Kupat Tahu Pojok, Hidangan Khas Magelang Kegemaran Artis hingga Presiden. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Kupat Tahu Pojok, Hidangan Khas Magelang Kegemaran Artis Hingga Presiden"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.