Ini Hidangan Pindang Patin Paling Terkenal Di Pekanbaru

No comment 87 views

Berikut artikel Ini Hidangan Pindang Patin Paling Terkenal di Pekanbaru, Semoga bermanfaat

 PEKANBARU, KOMPAS.com – Bukan cuma Palembang, ternyata Pekanbaru juga terkenal dengan olahan khusus ikan patin yakni pindang patin.

Salah sesuatu restoran di Pekanbaru, Riau yg terkenal mulai hidangan pindang patin adalah Pondok Patin HM Yunus yg terletak di Jalan Kaharuddin Nasution nomor 1.

“Ini (Pondok Patin HM Yunus) dari tahun 1987. Hanya ada sesuatu ini saja, tidak ada cabang. Untuk ikannya, kalian ambil dari Kampar dan Tembilahan,” kata manajer Pondok Patin HM Yunus, Andi yg ditemui ketika makan malam Jumat (20/1/2017).

Andi menyampaikan ketika musim ramai pengunjung di momen hari raya, turnamen, atau acara tertentu dalam sehari Pondok Patin HM Yunus bisa menghabiskan sampai 100 kilogram ikan.

“Di sini khasnya bukan ikan patin saja, Ada ikan pantau dan ikan seluang yg digoreng,” kata Andi.

Saat menyantap hidangan di Pondok Patin HM Yunus, tamu mulai disajikan seluruh makanan. Tak ada menu bagi dipilih, tamu tinggal memilih makanan yg ingin dimakan ketika seluruh hidangan disajikan.

Konsep ini mirip cara menghidangkan di restoran padang. Baru setelah selesai makan mulai dihitung dalam satuan lauk yg dimakan.

Hidangan di Pondok Patin HM Yunus sendiri lebih khas Melayu. Dengan hidangan unggulan yakni pindang patin, ikan pantau dan seluang yg digoreng garing dan dibakar.

Ada pula gulai udang khas Melayu. Sisanya ada kerang dara rebus, terong cabai, dan sayuran seperti tauge, daun ubi dan aneka sambal.

Hidangan pindang patin di Pondok Patin H.M Yunus, Pekanbaru, Riau.

Rasa hidangan Pondok Patin HM Yunus memang mantap, terlebih seandainya disantap bersama keluarga atau teman-teman.

Sebab lauk yg beragam membuat begah dan tentunya menguras kocek makin banyak seandainya disantap sendiri.

Untuk hidangan pindang patin, daging patin yg lembek tak memiliki bau lumpur di Pondok Patin HM Yunus, tanda pengolahan ikan yg baik. Rasanya semakin mantap seandainya dicocol dengan sambal asam khas Melayu.

Harga sepotong ikan patin pindang sebesar Rp 18.000. Pondok Patin HM Yunus memiliki ruang cukup besar yg mampu menampung 250 orang.

Saking terkenalnya rumah makan ini, seandainya beruntung, seperti dialami KompasTravel, tamu juga mampu bertemu pejabat utama seperti wali kota atau Gubernur Riau di rumah makan yg buka pukul 09.00-21.00.

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2017/01/31/052700727/ini.hidangan.pindang.patin.paling.terkenal.di.pekanbaru
Terima kasih sudah membaca berita Ini Hidangan Pindang Patin Paling Terkenal di Pekanbaru. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Ini Hidangan Pindang Patin Paling Terkenal Di Pekanbaru"