Doyan Makan Sushi? Kenali Ragam Jenis Sushi

No comment 128 views

Berikut artikel Doyan Makan Sushi? Kenali Ragam Jenis Sushi, Semoga bermanfaat

SUSHI adalah hidangan sederhana yg dibuat dari nasi dahulu digulung bersama isian, yg terdiri dari bahan laut dan sayuran. Nasi yg digunakan buat sushi ditambah dengan cuka dan sedikit gula. Ikan yg digunakan umumnya dalam kondisi mentah.

Sajian yang berasal Jepang ini telah dikenal sejak tahun 1300-an. Pada awalnya, sushi yaitu makanan fermentasi. Namun, sejak tahun 1700-an sushi tampil tanpa fermentasi.

Biasanya sushi disajikan bersama kecap asin, acar jahe, lobak yg diiris halus, dan wasabi. Secara umum, sushi dibagi menjadi beberapa bagian besar, yakni sushi gulung dan tak digulung. Berikut dua macam sushi seperti dikutip dari Sajiansedap.com:

Chirashizushi

Sushi ini tak tampak seperti sushi kebanyakan, karena berupa nasi yg ditempatkan di dalam mangkuk dahulu ditambah dengan berbagai topping. Biasanya berupa ikan dan sayuran mentah atau bahan lainnya. Sushi ini pun masih dibagi berbagai macam lagi, tergantung cara penataan atau topping.

(Baca juga: Penting, Tips Sebelum Makan Sushi di Restoran)

Inarizushi

Sushi yg ini tersembunyi di dalam kantung kulit tahu yg digoreng. Isiannya juga dapat bermacam-macam.

Makizushi

Sushi ini yaitu sushi yg cukup populer di Indonesia. Dibuat dari nasi yg digulung dengan nori. Terkadang juga memakai dadar tipis buat menggantikan nori.

Sushi ini pun ada berbagai jenis. Seperti, Futomaki yaitu sushi yg sangat tebal dengan diameter hingga 6 cm. Hosomaki yg berupa gulungan kecil dengan nori terletak di bagian luar, diameternya cuma 2,5 cm dengan isian berupa tuna, mentimun dan irisan wortel.

(Baca juga: Bagaimana Cara yg Benar Makan Sushi?)

Temaki, sushi berbentuk kerucut dengan panjang sekitar 10 cm dan dimakan dengan tangan, bukan sumpit.

Nigiri Sushi

Sushi ini tak dibungkus, tapi diselimuti ikan atau telur di bagian atasnya.

Temarizushi

Sushi juga dibagi berdasar bentuk. Misalnya, dengan bentuk bola disebut Temarizushi. Atau, berbentuk segi empat yg disebut Sasazushi. (SP/ SCI)

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2017/01/15/190600927/doyan.makan.sushi.kenali.ragam.jenis.sushi
Terima kasih sudah membaca berita Doyan Makan Sushi? Kenali Ragam Jenis Sushi. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Doyan Makan Sushi? Kenali Ragam Jenis Sushi"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.