Berburu Jajanan Khas Batak Di Pasar Senen

No comment 122 views

Berikut artikel Berburu Jajanan Khas Batak di Pasar Senen, Semoga bermanfaat

JAKARTA, KOMPAS.com – Aneka ragam makanan sampai keperluan adat khas Batak tersedia di Pasar Inpres Senen, Jakarta.

“Itu masuk saja, nanti belok kiri, nah itu udah blok Batak semua,” ujar petugas keamanan ketika KompasTravel menanyakan arah.

Begitulah orang menyebutnya, blok Batak. Bukan cuma karena penjualnya yg mayoritas berasal dari suku Batak, tapi begitu pula barang dagangannya. Anda mulai gampang mengenalinya saat masuk ke blok IV, lagu-lagu dengan musik ciri khas Batak dan orang-orang berkomunikasi dengan bahasa Batak.

Lokasi ini terletak di blok IV, Pasar Inpres Senen, Jakarta Pusat. Pasar ini tepat berseberangan dengan Atrium Senen.

Di blok ini Anda dapat menemukan makanan yg mungkin sulit didapatkan di dua daerah di Jakarta, Lampet misalnya. Lampet atau yg biasa diucapkan Lapet yaitu kue khas dari tanah Batak yg terbuat dari tepung beras ataupun ketan. Di sini Anda dapat dengan gampang menemukan kue Lampet.

“Kalau ombus-ombus sama lapet sama. Biasanya kalau ombus-ombus itu kalau masih panas, masih terkukus makanya makannya harus dihembus-hembus,” ujar Antin, penjual aneka kue khas Batak di Pasar Senen.

Tidak cuma itu, biasanya di sesuatu toko yg sama mulai menjual juga aneka ragam kue lainnya. Seperti Pohulpohul dan ketupat ketan. Pohulpohul yaitu kue khas Tapanuli yg memiliki bentuk seperti kepalan tangan karena proses pencetakannya pun dengan mengepalkan adonan di tangan. Itulah sebabnya diberi nama Pohulpohul yg artinya kepalan tangan.

KOMPAS.COM/YOSIA MARGARETTA Di Pasar Inpres ini Anda mampu menemukan aneka kue khas batak.

Sedangkan ketupat ketan yaitu ketupat yg diisi dengan beras ketan. Nantinya ketupat ini dimasak di dalam rebusan santan sampai santan mengering. Ketupat ini enak dimakan segera atau juga dapat dimakan bersama saksang. Untuk harga dibanderol Rp 2.500 per potong.

Persis di samping toko kue, KompasTravel menemukan toko yg menjual susu horbo. Di dalam bahasa Batak biasanya disebut Dali ni Horbo atau Susu Kerbau. Ini juga yaitu sajian tradisional khas tapanuli yg diperkirakan telah dikerjakan oleh para leluhur. Di Pasar Inpres ini Anda mampu menemukan susu kerbau ini dengan harga Rp 17.000 per porsi.

KOMPAS.COM/YOSIA MARGARETTA Di Pasar Inpres ini Anda dapat menemukan susu kerbau ini dengan harga Rp 17.000 per porsi.

Namun jangan Anda kira susu horbo ini berbentuk cair seperti susu pada umumnya. Susu horbo ini disajikan dalam bentuk seperti tahu yg sangat lembut. Biasanya susu horbo dapat diolah lagi dengan dimasak dengan rambu (bawang khas Batak) atau juga dapat dimakan mentah.

“Ini biasanya wajib di acara adat. Acara pernikahan biasanya terus ada,” ujar Bapak Tobing, penjual susu horbo di Pasar Inpres Senayan ketika ditemu KompasTravel kemarin (4/8/2016).

Jangan khawatir buat mencari rambu atau bumbu lainnya. Bumbu-bumbu khas batak seperti andaliman, onje, rambu mampu Anda dapatkan di Pasa Inpres Senen.

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2016/08/09/180500827/Berburu.Jajanan.Khas.Batak.di.Pasar.Senen
Terima kasih sudah membaca berita Berburu Jajanan Khas Batak di Pasar Senen. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Berburu Jajanan Khas Batak Di Pasar Senen"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.