Barista Lampung Perang Meracik Kopi Robusta

No comment 235 views

Berikut artikel Barista Lampung Perang Meracik Kopi Robusta, Semoga bermanfaat

BANDAR LAMPUNG, KOMPAS.com – Antarbarista perang meracik kopi robusta organik yg yaitu kopi khas Lampung. Ada 20 kafe yg mengikuti perlombaan dalam Lampung Coffee Festival (Lacofest).

Masing-masing barista diberi waktu maksimal 15 menit buat membuat racikan kopi. Anda penikmat kopi dapat tiba dalam Lacofest yg berlangsung Rabu (7/12/2016) dan Kamis (8/12/2016) di Mall Bumi Kedaton.

Setiap kafe mulai menyuguhkan secara gratis racikan kopinya pada pengunjung. Anda mampu menyicipi kopi robusta organik dari perkebunan Lampung Barat dan Ulubelu Kabupaten Tanggamus.

Tak cuma menikmati kopi robusta yg memiliki karakter rasa pahit yg kuat dan tentu menyaksikan racikan biji kopi menjadi kopi. Pengunjung juga bisa mendengar cerita sejarah kopi dari sang barister sekaligus edukasi tentang bagaimana penyajian kopi yg tepat.

“Selama ini biasanya kalau di rumah-rumah menyajikan kopi dengan gula dan dicampur susu atau bubuk kopi yg lebih banyak bagi menikmati kopi yg kental,” kata Barista Kopi N8 Caffee Ivan Rinaldi (25), Rabu (7/12/2016).

Padahal, menurutnya penyajian tersebut tak tepat dan cenderung dapat mengganggu kesehatan.

Alal Iqnawan (19), mahasiswa dan juga penikmat kopi menyampaikan racikan kopi dari perkebunan Ulubelu, Kabupaten Tanggamus lebih memiliki cita rasa yg kuat. “Aromanya dan rasanya lebih kuat pahitnya dan di tenggorokan lembut,” katanya.

Saat gelas telah kosong, aroma yg timbul manis seperti gula aren. Sedangkan kopi Lampung Barat menurutnya aromanya tak begitu kuat dan rasanya tak terlalu pahit. “Saya lebih merekomendasikan racikan kopi kebun Ulubelu Kabupaten Tanggamus ya,” ujarnya.

Namun sekali lagi, masing-masing penikmat kopi memiliki selera yg berbeda.

Mumpung masih berlangsung Festival Kopi Lampung, Anda penikmat kopi mampu langsung datangi lomba tersebut selain mencicip gratis, Anda dapat membeli seharga Rp 20.000 kopi organik dengan kemasan 100 gram. Dengan kemasan tersebut kalian bisa menyeduh 10 kali.

Gubernur Lampung Ridho Ficardo menyampaikan Lacofest bertujuan bagi meningkatkan kunjungan wisata di Lampung. “Selain menikmati keindahan alam dua destinasi wisata di Lampung, pengunjung juga dapat menikmati kopi segera dari petani,” tuturnya.

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2016/12/08/080400027/barista.lampung.perang.meracik.kopi.robusta
Terima kasih sudah membaca berita Barista Lampung Perang Meracik Kopi Robusta. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "Barista Lampung Perang Meracik Kopi Robusta"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.