5 Gerai “Hot Chocolate” Yang Perlu Dikunjungi Di Melbourne

Berikut artikel 5 Gerai “Hot Chocolate” yang Perlu Dikunjungi di Melbourne , Semoga bermanfaat

MELBOURNE, KOMPAS.com – Warga Melbourne terkenal dengan kecintaannya pada kopi. Kedai kopi pun bertebaran di berbagai titik di ibu kota negara bagian Victoria ini.

Namun, seandainya Anda bukan penggemar kopi dan lebih menyukai nikmatnya cokelat, Anda harus coba sejumlah gerai yg menjual cokelat panas (hot chocholate).

Di sepanjang Swanston Street saja, salah sesuatu jalan teramai di pusat kota Melbourne, ada sejumlah gerai yg menawarkan secangkir cokelat panas dengan cita rasa yg nikmat.

Saat musim dingin tiba, cokelat panas dan seseorang yg terkasih, atau paling tak buku favorit atau gawai, jadi pasangan terbaik buat mengusir dingin dan sendu.

Nah, seandainya sedang berada di Melbourne, jangan lewatkan mempir ke lima gerai cokelat panas berikut ini:

1. Hash Specialty Coffee and Roaster

Seperti namanya, menu penting dari kafe ini sebenarnya adalah kopi dan berbagai turunannya. Namun, kafe ini menyediakan satu-satunya menu cokelat panas yg nikmat lagi unik.

Saat pesanan datang, kegembiraan tersaji di atas baki dari kayu mirip talenan bergurat lambang “#” atau hastag (tagar).

KOMPAS.com/Caroline Damanik Gerai Hash Specialty Coffee and Roaster yg menjual cokelat panas lezat di Melbourne, Australia.

Cokelat panas yg mengandung 85 persen kakao disajikan di gelas kimia yg biasa dijumpai di laboratorium. Di sebelahnya, ada sebuah cangkir dengan kembang gula berwarna putih.

Jangan tunggu lama-lama, langsung siramkan cokelat panas ke atas kembang gula tepat di atas cangkir. Tak perlu takut tumpah karena aliran cokelat yg panas mulai membuat lubang di bagian atas kembang gula.

Sensasi minum “bak ilmuwan” terasa sempurna setelah meneguk 150 ml cokelat panas itu hingga tandas. Nikmatnya rasa pahit dan asam dari cokelat keluaran Mörk yang berasal Swedia berpadu dengan rasa manis kembang gula.

Saking spesialnya, harga cokelat panas di kafe ini sedikit lebih mahal dari menu kopi yg ada. Tak mulai menyesal membayar 6 dolar Australia buat secangkir kenikmatan dari cokelat panas di Hash.

Di sini, cokelat panas biasa dinikmati dengan berbagai jenis makanan, seperti french toast dan baked egg buat sarapan, burger sapi dan iga sapi buat makan siang atau croissant bagi kudapan sore hari.

Anda dapat memilih duduk di dalam ruangan yg bernuansa industrial atau di meja dan kursi yg dijejerkan di pinggir jalan sambil melihat orang-orang yg dulu lalang atau yg sedang antre menunggu giliran makan dan minum di Hash.

Alamat      : 113 Hardware St, Melbourne VIC
Jam buka   : 07.00-16.00 (weekday), 08.00-16.00 (weekend)

 

2. Koko Black

Koko Black adalah salah sesuatu merk cokelat terkenal di Australia yg yaitu bisnis keluarga yang berasal Melbourne. Gerainya tersebar di Melbourne, Canberra, Adelaide, Sydney dan Perth.

KOMPAS.com/Caroline Damanik Cokelat panas yg dibeli di salon Koko Black di Queen Victoria Market di Melbourne, Australia.

Di Melbourne, salon, sebutan buat gerai mereka, ada di tujuh titik. Di setiap gerai, Koko Black juga menjual berbagai macam cokelat, minuman, mousse, es krim, dan cake yg terbuat dari cokelat.

Khusus minuman, yg wajib dicoba adalah Belgian Hot Chocolate. Harum cokelat seketika menyeruak begitu pelayan memberikan cokelat panas pesanan. Harumnya tidak pernah bohong. Saat diseruput, kandungan 54 persen dark chocolate, susu dan krim bakal memanjakan lidah. Teksturnya pun lembut dan creamy. Nikmatnya susah dilupakan.

Salon Koko Black di Queen Victoria Market cuma berupa kios, sedangkan salon di Collins Street kental dengan konsep arsitektur Eropa klasik, tidak jauh berbeda sama dengan salon di The Canberra Center, Canberra.

Selain Belgian Hot Chocolate, yg perlu dicoba adalah Hazelnut Hot Chocolate yg dibuat dari perpaduan resep cokelat Belgia yg dimiliki Koko Black dan pasta hazelnut dari Gianduaja serta Chili Hot Chocolate, paduan resep cokelat Belgia dan bubuk cabai. Secangkir cokelat ini dalam ukuran regular dibanderol dengan harga 6,5 dollar Australia, dan cukup tambah 2 dolar Australia seandainya ingin meng-upgrade ke ukuran besar (large).

Alamat    : Queen Victoria Market, Dairy Produce Hall, Melbourne VIC

Jam buka : 08.00-14.00 (Selasa dan Kamis), 08.00-17.00 (Jumat), 06.00-15.00 (Sabtu), 09.00-16.00 (Minggu), Senin dan Rabu tutup

 

3. Max Brenner

Meski berasal dari Amerika Serikat, mayoritas gerai “chocolate of the bald man” ini berada di Australia. Gerainya tersebar di enam negara bagian Australia, kecuali South Australia.

Jika sedang berada di pusat kota Melbourne di Victoria, sempatkan mampir ke gerainya yg berada di QV Square.

Classic Hot Chocolate untuk buat yg coba tidak mulai pernah mengecewakan. Anda mampu memilih komposisi cokelat panas pesanan Anda terbuat dari dark chocolate, milk chocolate atau white chocolate.

KOMPAS.com/Caroline Damanik Cokelat panas di gerai Max Brenner di Melbourne, Australia.

Paduan dark chocolate dan susu yg pas membuat Classic Hot Chocolate sebagai cokelat panas sejatinya jauh dari kesan semacam susu rasa cokelat. Apalagi disajikan dengan “latte art” bergambar daun dalam sebuah mug tanpa gagang yg disebut “hug mug”.

“Hug mug” sengaja didesain tanpa gagang agar penikmat dapat menyeruput cokelat panas dengan memegang mug dengan kedua tangannya. Ini membuat setiap pengunjung mampu merayakan minum cokelat panas dengan lebih bermakna, penuh kebahagian dan kehangatan setelah menyeruputnya.

Ide ini muncul karena terinspirasi oleh kisah Alice Adventures in Wonderland yg menyatakan bahwa cangkir atau mug mampu meningkatkan fantasi dari ritual minum cokelat panas.

Satu mug Classic Hot Chocolate cukup ditebus dengan harga 5,90 dollar Australia. Jika ada waktu berkunjung yang lain kali, tidak mulai kecewa bila coba “Mexican Spicy Hot Chocolate” dengan sensasi penuh rempah atau “Suckao: A Concentrated Chocolate Shot” seharga 6.50 dolar Australia. Menu yg terakhir menawarkan pengalaman meracik cokelat panas sendiri.

Untuk menemani minum cokelat panas, Anda mampu memesan Tutti-Frutti Waffle yg juga disajikan dengan sesuatu scoop es krim, Chocolate Soufflé atau buah-buahan yg disajikan dengan lelehan cokelat, seperti Chocolate Strawberry Dip.

Alamat        : 25-27 Red Cape Lane, Level 2 QV Square, 210 Lonsdale Street, Melbourne VIC

Jam buka     : 08.30-22.30 (Senin-Kamis), 08.00-23.30 (Jumat), 09.00-23.30 (Sabtu), 09.00-22.30 (Minggu)

 

4. San Churro Chocolateria

Dari bangku di gerai San Churro Chocolateria di QV Centre, Anda mampu menyeruput cokelat panas pilihan sambil bersantai.

Misalnya, minum cokelat panas cuma sambil menikmati pemandangan orang atau kendaraan yg sibuk dulu lalang di Swanston Street, salah sesuatu jalanan teramai di Melbourne, atau cuma sekadar membaca majalah atau koran yg sengaja disediakan buat menemani para pengunjung.

KOMPAS.com/Caroline Damanik Azteca, paduan kokoa yang berasal Spanyol yg lezat dengan bubuk cabai, di San Churro Chocolateria, Melbourne, Australia.

Di San Churro, Anda mulai penasaran dengan beragamnya cokelat panas yg ditawarkan. Jika Anda seorang yg klasik, Dark Chocolate atau Classic Spanish seharga 5,95 dolar Australia per cangkir dapat menjadi pilihan terbaik. Bedanya, tekstur Classic Spanish lebih kental, sedangkan sensasi pahit lebih terasa pada Dark Chocolate.

Namun, seandainya Anda suka coba hal-hal baru, cobalah Azteca, paduan kokoa yang berasal Spanyol yg lezat dengan bubuk cabai. Teksturnya kental dan tentu saja kaya mulai rempah dan sensasi pedas. Seorang teman jatuh cinta dengan cokelat panas ini dan tidak pernah mengubah pilihannya saat bertandang ke gerai San Churro.

Sebagai pendamping menyeruput cokelat panas, tentu saja Anda dapat memesan berbagai pilihan menu churros dan lelehan cokelat. Ada paket churros bagi sendiri, berdua atau ramai-ramai plus buah stroberi atau juga churos berisi cokelat rasa hazelnut atau karamel ala spanyol di dalamnya. Sempurna.

Alamat      : Shop LTL 255, QV Centre, Swanston Street, Melbourne VIC

Jam buka   : 09.00-22.00 (Senin-Kamis), 09.00-23.00 (Jumat-Sabtu), 10.00-22.00 (Minggu)

 

5. Guylian Belgian Chocolate Café

Siapa yg tidak kenal dengan Guylian, merek cokelat yang berasal Belgia. Lokasi kafenya gampang ditemui di Swanston Street, Melbourne.

dok.Guylian Belgian Chocolate Café Cokelat panas di daftar menu Guylian Belgian Chocolate Café.

Minum Guylian Hot Chocolate seperti makan berbagai macam cokelatnya yg memang terkenal lezatnya. Rasanya cenderung manis, namun samar-samar masih rasa pahit dari cokelat.

Jangan menghabiskan cokelat panas Guylian cepat-cepat karena Anda mulai menemukan kejutan pada tegukan terakhir. Cokelat yg meleleh tertinggal di bagian dasar cangkir.

Anda tak mulai malu minum sambil mengangkat cangkir tinggi-tinggi hingga lelehan cokelat itu dapat meluncur dengan sukses ke dalam mulut tanpa tersisa.

Menu yang lain yg dapat dicoba seperti Pepermint Hot Chocolate, Coconut Hot Chocolate atau Banana and Caramel Hot Chocolate. Masing-masing dibanderol dengan harga 6,20 dolar Australia per cangkirnya.

Hampir sama dengan gerai cokelat lainnya, di setiap gerai Guylian juga dijual berbagai jenis cokelat, akan dari praline hingga bars. Anda juga mampu memesan berbagai dessert, akan dari mousse hingga ganache, atau waffle.

Alamat     : 146 Swanston St, Melbourne VIC

Jam buka  : 08.00-21.00 (Senin-Rabu), 08.00-22.00 (Kamis-Jumat), 09.00-22.00 (Sabtu), 09.00-21.00 (Minggu)

***

Selain kelima gerai cokelat panas di atas, Melbourne menyimpan ratusan tempat yang lain yg menyediakan pilihan cokelat panas nan lezat. Di tengah kota, Anda mampu menemukan cokelat panas di Ganache Chocolate, Brunetti atau Lindt Chocolate Café.

Anda juga dapat merancang perjalanan sejauh 2,5 km dari pusat kota ke Mörk Chocolate Brew House di Errol Street, Melbourne Utara, yg yaitu produsen bahan dasar cokelat panas yg disajikan di Hash, atau ke Gertrude Street Enoteca yg berjarak 2,5 km ke arah timur, tepatnya di Gertrude Street, Fitzroy, VIC.

 

KOMPAS.com/Caroline Damanik Gerai cokelat panas Max Brenner di Melbourne, Australia.

 

KOMPAS.com/Caroline Damanik Gerai cokelat panas San Churro Chocolateria di Melbourne, Australia.

 

(Tulisan ini yaitu bagian dari program “Jelajah Australia 2016”. Kompas.com sudah meliput ke berbagai pelosok Australia pada rentang 14 Mei – 15 Juni 2016 atas undangan ABC Australia Plus. Di luar tulisan ini, masih ada artikel menarik lainnya yg sudah disiapkan terbit pada Juli hingga akhir Agustus 2016. Anda dapat mengikuti artikel lainnya di Topik Pilihan “Jelajah Australia 2016”.)

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2016/09/10/173544827/5.gerai.hot.chocolate.yang.perlu.dikunjungi.di.melbourne.
Terima kasih sudah membaca berita 5 Gerai “Hot Chocolate” yang Perlu Dikunjungi di Melbourne . Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "5 Gerai “Hot Chocolate” Yang Perlu Dikunjungi Di Melbourne"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.