10 Jenis Kurma Yang Populer Karena Kelezatannya

No comment 109 views

Berikut artikel 10 Jenis Kurma yang Populer karena Kelezatannya, Semoga bermanfaat

DARI ratusan buah kurma, terdapat dua macam kurma terpopuler dan digemari berbagai masyarakat di dunia. Berikut di antaranya:

Thoory

Sering pula disebut thuri, buah ini yaitu macam kurma yg sangat populer di Aljazair. Buah kurma thoory biasanya kering dengan warna cokelat kemerahan dan saat diawetkan, warnanya berubah menjadi kebiru-biruan.

Kulitnya pun sangat keriput. Daging buahnya agak keras dan rasanya manis serta terdapat sentuhan rasa kacang. Kurma ini juga cukup tahan lama seandainya disimpan. Di Indonesia, kurma macam ini juga cukup banyak ditemui.

Khidri

Kurma yg sesuatu ini paling tidak jarang digunakan sebagai kurma olahan yg diberi isian cokelat, almond dan sebagainya. Berwarna merah tua, tekstur kurma ini kering dan kenyal. Rasanya pun tak begitu manis sehingga cocok dikombinasikan dengan isian yg memiliki berbagai cita rasa.

Amer Hajj

Kurma yg juga disebut amer hajj ini yaitu varietas kurma yg terkenal di Irak. Memiliki daging yg tebal dan bertekstur lembut dengan kulit tipis, kurma ini seringkali disebut sebagai the visitor’s date karena masyarakat Irak umumnya menyajikannya sebagai kudapan untuk tamu yg tiba ke rumah mereka.

Ajwa

Banyak yg menyebut kurma ini sebagai kurma nabi. Berwarna hitam gelap, kurma yg cuma tumbuh di Madinah ini bertekstur lembut dengan cita rasa yg tak terlalu manis dan menyerupai kismis.

Zaghloul

Kurma macam ini memiliki warna merah tua dan berbentuk panjang menyerupai melinjo. Biasanya kurma yg sesuatu ini disajikan sangat garing. Kurma yg banyak ditemukan di Mesir ini juga mengandung gula yg sangat tinggi sehingga mengering saat disantap. Hal tersebut yg membuatnya eksklusif di Mesir dan harganya pun cukup mahal.

Sekkeri

Walaupun berwarna cokelat gelap, kurma sekkeri memiliki daging buah yg begitu lembut dan cita rasa manis yg khas. Hal tersebutlah yg membuat kurma yg hampir berbentuk bulat ini cukup mahal seandainya dibandingkan dengan macam kurma lainnya.

Mozafati

Sebagian besar tumbuh di Provinsi Kerman, Iran, kurma ini kadang dijuluki kurma bam. Biasanya masyarakat setempat mengonsumsinya saat masih segar. Walaupun begitu, seandainya disimpan pada suhu minus lima derajat Celsius, kurma macam ini bisa disimpan hingga beberapa tahun. Warnanya yg gelap dan ukurannya yg sedang membuat kurma ini memiliki cita rasa yg manis dan daging yg lembut.

Deglet Noor

Berwarna kuning keemasan, kurma deglet noor yaitu varietas unggul yg sangat populer di Libya, Tunisia, Algeria, dan Amerika. Nama kurma ini berarti cahaya karena warna buahnya yg menyerupai warna sinar matahari. Kurma ini juga memiliki cita rasa yg tak terlalu manis.

Sekki

Kurma yg sesuatu ini memiliki warna yg unik merupakan warna kekuningan di bagian atas dan warna kecokelatan di bagian bawah. Daging yg berwarna kekuningan memiliki tekstur yg lebih keras sedangkan yg kecokelatan lebih lebih empuk dan kenyal. Walaupun begitu cita rasa kurma sekki ini tak terlalu manis.

Khalasah

Varietas ini populer di Arab Saudi karena tingkat kemanisannya yg tak terlalu tinggi sehingga cukup banyak disukai. Buah kurma ini seringkali disebut dengan khlas dan banyak tumbuh di Huffuf juga Qatif di bagian timur Arab Saudi.

(Dahrani Putri/TabloidNova.com)

Sumber: http://travel.kompas.com/read/2016/06/10/132725727/10.jenis.kurma.yang.populer.karena.kelezatannya
Terima kasih sudah membaca berita 10 Jenis Kurma yang Populer karena Kelezatannya. Silahkan baca berita lain tentang Traveling lainnya.

Tags:

Leave a reply "10 Jenis Kurma Yang Populer Karena Kelezatannya"

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.